El aminoácido L-Glutamina ha llegado a ser, después de los últimos estudios, un aminoácido que constituye una contribución única sobre la síntesis de proteína y el crecimiento muscular, como elemento anticatabólico en la prevención de las roturas de músculo tisular, y funciones de elevación de los niveles de hormonas de crecimiento y reforzando el sistema inmunológico.
La glutamina es el aminoácido libre más abundante en la sangre, y en el interior del líquido intracelular del músculo esqueletal. La estructura de la glutamina es única, conteniendo dos cadenas de nitrógeno en la célula muscular, con un contenido de un 19% de nitrógeno.
De hecho, la glutamina por si sola es responsable del 35% del nitrógeno que el músculo es capáz de absorber. La glutamina literalmente, conduce el nitrógeno al interior de la célula muscular para la construcción muscular cuando es sintetizada para el crecimiento.
Las concentraciones de glutamina caen de manera muy notable tras el entrenamiento y permanecen bajas hasta su recuperación completa. Esto significa un peligroso riesgo y hace necesario el aporte de nitrógeno hacia el tejido muscular.
Los suplementos con glutamina aportan glutamina libre hacia el tejido muscular, contrarrestando la caida de la síntesis de proteínas musculares y aumentando el balance de nitrógeno.
